作者：puhua 周六, 2010年 08月 28日 14:15

侨界 - 葡萄牙侨讯

                        明月夜小轩窗 几度梦里又还乡

                       葡萄牙首家华人茶馆“明月轩”开业散记

本报讯（记者于中龙）2010年8月21日晚上8点，地处里斯本RUA DE ARROIOS 179A，里斯本PORTUGALIA牛排店附近，葡萄牙首家华人茶馆“明月轩”正式开业，以宣传中华茶文化为主题，提高旅葡华人整体形象为内容的“明月轩”，把数千年传承的中华茶艺输送到葡萄牙，扎根里斯本，为葡萄牙华人及葡萄牙当地人提供一个休闲消遣的好地方，同时，为葡萄牙华人经济打开了有一道新的创业之门。

 

             明月轩的外延

地处里斯本繁华地段，却有闹中取静的“明月轩”，21日，开业庆典之际，迎来了中国驻葡萄牙大使馆领事部郑希夫妇、王海涛夫妇；葡萄牙中华总商会蔡文显会长偕夫人及该会成员朱长龙先生、黄德裕陈丹霞夫妇、李强夫妇、甄添祈先生、钟沛霖先生、朱碎木先生、朱长武夫妇、程定德先生、肖平全家、黄品鑫先生、李忠毅先生、苏建云夫妇、莫少华先生、简文达夫妇；欧洲浙商总会常务会长徐呈武先生、詹天金先生；国际佛光会里斯本协会庄寅彩督导众师姐代表团；里斯本中文学校陈晓红校长及其同仁；随心华人服务中心负责人唐小舒女士；葡华报社社长詹亮夫妇及同仁；及外国友人近百余人光临。

让优雅成为习惯，让健康成为时尚，明月轩茶楼让你的生活从此与众不同。

进入明月轩，映入眼帘的是整块重达吨余的根雕，黄橙橙、沉甸甸古朴厚重树根，经过根雕艺人的稍作整理，雕刻成高山流水、闲云出岫、飞瀑高挂、流水潺潺、高低错落山的景色，面对艺术珍品，主人现场烹茶，客人围坐品茗，既有其观赏价值，又具备茶艺表演的实用价值，这块茶艺根雕表面庞大、粗拙，内涵精细、灵巧，有着北方汉子的粗犷，又富含江南女子的婉约，让人百看不厌、美不胜收。整块根雕也像广大侨胞一样漂洋过海来到葡萄牙，成为侨居葡萄牙的贵客。

“月高高，心寥寥；拂微风，云飘摇。孤江边，情邈邈；两世牵，谁人晓？回首间，几多欢笑昨夜天，残忆追旧年，而如今，人事早飞远！”古琴一曲，让你荡气回肠，锦绣江南精致，汇集明月轩，因景生情，让人怀乡。

走进明月轩，就像回到梦中的故乡，日出江花红胜火，春来江水绿如蓝，水光涟漪的江南，青砖碧瓦，小桥流水，翠竹老井，白帆归舟，荷塘月色，橹声欸乃，蛙声成片，整个茶楼妆扮赋予浓郁江南情调，使人忍不住想到故乡的美景风姿。

从整个社会发展趋势来看，茶楼的诞生，给葡人和华人多了一个休闲消遣的场所，把中华文化的瑰宝展示给葡萄牙人看，让葡萄牙人从品茗艺术里，了解到中华民族文化国粹。从茶香四溢的气氛中，让葡萄牙人感受到中华文化的博大精深，从文化的角度来逐步改善葡萄牙人对华人的印象。

取名雅致的“明月轩”，早已被定位在宣传中华文化为基调的格局上。开业典礼上，领事部郑希主任、蔡文显先生、黄德裕先生、李若尘居士发表了即兴讲话，共同祝福，明月轩茶楼兴旺发达。

             明月轩的内涵

在葡萄牙形成产业支柱的项目是餐馆业和百货服装业，这两个产业带动了葡萄牙华人经济的全面发展，随着大家的复制跟进，两大产业已经发挥到至极，内部竞争到达白日化布程度。明月轩茶楼的诞生，意味着中华茶文化登陆葡萄牙，华人崇尚自然、淳朴温良，不重形式。不像日本茶道具有严格的教义和浓厚的宗教色彩，茶道成了死板殉道者的精神模式。葡萄牙人的喝茶习惯和英国人的午茶都喜欢在茶中加盐、加糖、加奶、柠檬、冰糖等附加物，根据个人爱好，高兴怎么喝就怎么喝。葡萄牙人喝茶的方式这类喝法已经离开喝茶的真谛，把喝茶当成一般的饮料，喝茶缺乏了东方人品茶的韵味。

 

我喜欢把茶叶放入大杯中，加开水泡茶喝，这种喝法是大部分华人常常惯用的手法。我喜爱大杯海喝牛饮，端起茶杯连喝数杯，同事们喜欢把我的茶“杯”比作“缸”，“缸”字喻大，还有人干脆把鄙人“茶缸”简称尿壶，徒增俗气，喝茶除了为了解渴之外别无他求，实无他求。

茶讲究水质、茶具，如前些天佛光会举办的“茶禅飨宴”，先要审查茶叶，喝的时候又能细细品味，称之为“品茶”。如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等，则可称之为“茶艺”。在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品味人生、参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的尊重，这是中国饮茶的最高境界——茶道。茶道不同于茶艺，它讲求表现形式，注重精神内涵。

什么是茶道的精神内涵呢？

日本学者喜欢把茶道的基本精神归纳为“和、敬、清、寂”四种真谛。“和”强调主人对客人要和气，客人与正茶事活动和谐；“敬”表示相互推崇、尊重，做到有礼有节；“清”是要求人、茶具、环境都必须清洁、清爽、清楚，不能丝毫的马虎。“寂”是指整个的茶事活动要安静、神情要庄重、严肃，凝神定气。

明月轩主人李若尘居士从小喜欢品茶，深谙中华茶文化精髓，开一家茶楼，成为她多年以来的梦想。把茶的文化和合着精神寄托，一起展示给葡中茶文化爱好者。在此撰文，恭祝精神、经济双丰收！