作者：puhua 周一, 2010年 09月 06日 10:31

侨界 - 葡萄牙侨讯

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参观葡萄牙农副产品生产加工基地记
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                                                                                     参观葡萄牙农副产品生产加工基地记

“28届国际园艺大会”在里斯本圆满举行，大会最后一天，笔者与来自世界各地的园艺农副产品的专家们，参观了葡萄牙农作物生产地ALENTEJANO西南部ODEMIRA地区，两家现代农副产品生产加工企业。

2010年8月27日中午，葡萄牙ODEMIRA州基金会成员接载着专家们，驱车3个多小时，来到达伽马故乡ODEMIRA州，年轻时代的达伽马，就是从ODEMIRA地区的MIRA河出海远征非洲，达伽马故乡ODEMIRA州是葡萄牙著名的农垦区。

ODEMIRA州政府官员在茂密的丛林深处“学校餐馆”，接待了专家记者团一行。政府官员在“学校餐馆”餐厅放映了小型幻灯片，介绍了ALENTEJANO西南部ODEMIRA地区是一块天然的农作物花卉生长地区，当地的气候、水、土壤等优越的自然条件适宜农作物、植物生长，这种优越的自然条件，在欧洲其他国家很难找到。ODEMIRA地区，夏天不是太热，冬天也不太冷，阳光充足，温差不大，气候条件好；水源丰富；土壤优质肥沃。当地农业、林业、海洋、旅游等自然资源优秀，适合投资开发。

幻灯片介绍生产原生态无公害“绿色”蔬菜，如：青椒、甜椒、甜薯、土豆、胡萝卜、西红柿、芒果、猕猴桃、各种可以直接食用生菜、小葱、大蒜、牛心菜、卷心菜、茄子等品种，这些蔬菜在种植、生长、收获的过程中，全身机械化操作，杜绝农药，是现代科技农业的代表。幻灯还介绍了ALENTEJANO西南部园艺协会（简称AHSA）几家大型生产绿色蔬菜企业，如：VITACRESS蔬菜加工包装企业、ATLANTIC GROWERS菜椒生产基地。幻灯还着重介绍了ODEMIRA私人基金会，基金会一些操作规则和下属单位，该基金会与当地政府合作多年，在多领域里，协助政府发展当地经济，发挥了很大的作用。

“学校餐馆”准备了由当地出产的水果、水果沙拉共参观者品尝，如：桑葚、草莓、猕猴桃、西瓜、菠萝等，让大家在品尝中，体会达伽马故乡ODEMIRA州物产的丰富。

                 参观VITACRESS蔬菜加工厂

下午1点，国际园艺参观团抵达ODEMIRA州VITACRESS蔬菜加工厂，这是一家拥有300名员工的蔬菜加工基地，该加工厂生产包装VITACRESS牌直接可以食用的无公害绿色蔬菜。

 

参观者必须严格遵守蔬菜生产要求，必须保证30天内没有生过感冒、痢疾等传染病，按照要求填写健康表格，以防把病源带入生产基地。然后，按照要求戴防护帽，加穿厚夹克，外套白大褂，再罩浅黄色交通安全服，脚穿高帮雨鞋，在更衣穿鞋的过程中，还必须洗手消毒两次，完成整套卫生装备之后，大家在生产人员的带领下，进入生产加工包装车间。

整个生产加工车间温度处于5°C恒温状态，车间里，装有刚刚采摘下来蔬菜的塑料筐，堆积如山。这些刚从农场摘下来的新鲜小蔬菜，进入车间前，必须在4秒钟之内，从室外温度降低到室内的恒温温度，这样有利于蔬菜保鲜和保存。

车间负责人从堆积如山的蔬菜筐里，拿出各种品种的蔬菜，向参观团展示大小一致、鲜嫩可人的菜叶，有水田芥、菠菜、红菠菜、生菜、荷叶边、芫荽、香菜、香芹、香葱等十多个品种蔬菜。

经过全身卫生装备的车间女工，把一筐筐蔬菜倒入输送带，这些菜叶被运送到清洗池。第一道工序清洗时，蔬菜叶经过旋转的方形网孔选择，小叶随水流走，大菜叶被挑选出来后，进入第二道清洗工序清洗，然后，进入卫生无菌的车间晾干、称重、包装；整个过程处于流水线作业状态。

据负责人称，VITACRESS公司在ODEMIRA州拥有300公顷蔬菜种植基地，每星期生产36万包新鲜蔬菜，这些蔬菜在种植、收割、到车间加工包装整个过程，必须按照严格卫生监测机构的规章制度操作。这些包装好的成品新鲜蔬菜，开包后，就可以直接食用。VITACRESS公司生产的新鲜包装蔬菜，主要供应葡萄牙市场，部分供应西班牙、英国等欧洲国家市场。